Hvordan laver rosetter Brug en stjerne Tip med flødeskum

Mens stjerne udsmykning tips er almindeligt anvendt til rør stjerne figurer på en kage, du kan også bruge denne alsidige tip til at skabe små rosetter. Den stjerneformede åbning skaber kamme, der ligner de tynde lag af kronblad i en tæt lukket rosenknop. Disse er meget hurtigere og nemmere at gøre end at danne store roser på en blomst søm. Buttercream frosting er almindeligt anvendt til at gøre rosetter, fordi det hærder, men du kan bruge flødeskum, hvis du foretrækker en cremet, lys topping. Flødeskum skal stabiliseres, så rosetter ikke smelter på kagen.
Hvad du har brug
Piskning creme
Pulveriseret sukker
Clear vanille ekstrakt
Elektrisk mixer
Chilled røreskål
Piping gel
Udsmykning taske
Saks
stjerne udsmykning tip
tandstikker
Instruktioner

1. Mix piskning fløde, flormelis og klar vanille ekstrakt i en kølet, metal røreskål indtil toppe begynder at danne. Tilsæt sukker og vanille til smag, med en hastighed på ca. 4 spiseskefulde sukker og 1 teskefuld vanille for hver pint af piskefløde. Tilføj 4 spsk rør gel pr pint af piskefløde og fortsætte blande lige indtil faste toppe form. Rørene gel stabiliserer flødeskum.
   

2. Sæt en stjerne udsmykning tip til spidsen af ​​en udsmykning taske. Stjerners tips kommer i forskellige størrelser, så vælg en størrelse baseret på, om du ønsker at gøre små rosetter til accent andre dekorationer på en kage eller store rosetter, hvor rosetter er mere af et knudepunkt i den dekorerede kage. Skær en åbning i spidsen af ​​posen til at passe den stjerne spids størrelse du vælger.
   

3. Fyld udsmykning pose med den stabiliserede flødeskum. Klem posen for at frigive luftlommer og skub flødeskum ned i spidsen.
   

4. Hold posen lige op og ned med spidsen knapt rører kagen. Klem med medium tryk til rør en stjerne-formet prik på kagen.
   

5. Løft spidsen lidt op og vippe posen i en lille vinkel, samtidig med at selv pres på udsmykning posen. Dette skaber en streng af flødeskum væk fra stjernen roset.
   

6. Swirl strømmen af ​​flødeskum omkring midten stjerne, holde flødeskum tæt på centrum. Det tager kun en subtil bevægelse af håndleddet til at guide udsmykning tip omkring den centrale stjerne. Gå rundt i centrum en eller to gange, afhængigt af den ønskede størrelse for rosetten. En roset fremstillet af en lille stjerne spids normalt kun skal gå rundt i centrum stjerne én gang, men du kan hvirvle flødeskum to eller tre gange med større stjerne tips.
   

7. Stop klemme udsmykning posen, når man opnå den ønskede størrelse for rosetten. Dette afskærer strømmen af ​​flødeskum. Fortsæt hvirvlende spidsen omkring rosetten så enden af ​​strømmen afskærer direkte mod siden af ​​rosetten. Hvis enden skaber en lille hale væk fra rosetten, bruge en tandstikker eller udsmykning tip til at skubbe den mod roset.