Hvor meget smør skal du bruge i stedet for ekstrakt?

Smør og ekstrakt tjener helt forskellige formål i bagning og madlavning og kan ikke erstatte hinanden. Ekstrakter såsom vaniljeekstrakt giver smagsforbedringer, mens smør tilsættes for fugt, rigdom og tekstur. Deres mængder kan ikke ombyttes og bestemmes separat i henhold til den specifikke opskrifts anvisninger.