Hvordan kan du smelte chokolade uden at brænde den?

1. Hak chokoladen i små stykker. Dette vil hjælpe det med at smelte mere jævnt.

2. Placer chokoladen i en skål, der tåler mikrobølgeovn.

3. Stop chokoladen i mikroovn i 30 sekunder ad gangen, mens du rører ind imellem. Pas på ikke at mikroovne chokoladen for længe, ​​ellers brænder den på.

4. Fortsæt med at mikroovne chokoladen i 30 sekunder ad gangen, indtil den er helt smeltet.

Tip:

* Brug en laveffekt mikrobølgeindstilling, hvis du mikroovner chokolade i mere end 1 minut.

* Rør chokoladen jævnligt for at hjælpe den med at smelte jævnt.

* Hvis chokoladen begynder at brænde, skal du straks stoppe med at mikrobølgeovnen og lade den køle af, før du prøver igen.

Metode 2:Komfur

1. Fyld en gryde med ca. 1 tomme vand.

2. Bring vandet i kog over middel varme.

3. Placer en varmefast skål over gryden med kogende vand. Skålen må ikke røre vandet.

4. Tilsæt chokoladen til skålen og rør, indtil den er smeltet.

5. Tag skålen af ​​varmen og lad chokoladen køle lidt af inden brug.

Tip:

* Vælg en gryde, der er stor nok til at rumme den varmefaste skål uden at koge vandet.

* Rør hele tiden i chokoladen for at undgå, at den bliver brændt.

* Hvis chokoladen begynder at køle af og griber, læg den tilbage over gryden med kogende vand og rør, indtil den smelter igen.