Når du har dyppet et jordbær i chokolade, hvordan lægger du det på vokspapiret?

Når du dypper jordbær i chokolade, er det vigtigt at lade overskydende chokolade dryppe af, før du lægger dem på vokspapir. Her er de trin, du skal følge:

1. Forbered dine jordbær: Vask og skræl jordbærrene, og sørg for, at de er tørre, før du dypper dem i chokolade.

2. Smelt chokoladen: Du kan bruge enhver type chokolade, du kan lide, men mørk chokolade eller halvsød chokolade fungerer godt. Læg chokoladen i en varmefast skål over en gryde fyldt med kogende vand (dobbeltkogermetode). Rør hele tiden i chokoladen, indtil den er helt smeltet og glat.

3. Dyp jordbærene: Hold et jordbær ved stilken og dyp det i den smeltede chokolade, og sørg for at dække det helt. Ryst forsigtigt eventuelt overskydende chokolade af, så det kan dryppe tilbage i skålen.

4. Placering på vokspapir: Læg et ark vokspapir på en flad overflade. Læg forsigtigt de dyppede jordbær på vokspapiret, med lidt afstand mellem dem.

5. Lad chokoladen sætte sig: Lad jordbærene stå ved stuetemperatur, indtil chokoladen er helt stivnet og stivnet. Dette kan tage flere minutter eller op til en time, afhængigt af chokoladens tykkelse.

6. Chill (valgfrit): Hvis du foretrækker det, kan du køle jordbærrene i køleskabet i et par minutter for at fremskynde hærdningsprocessen.

Når chokoladen er stivnet, er jordbærene klar til at nydes!