Hvordan laver hjemmelavet Blueberry Pie Filling (3 trin)

Gør dit eget blåbær pie påfyldning kan du ikke blot skabe en lækker dessert, men være sundt så godt. Meget lavt fedtindhold, blåbær indeholder masser af kostfibre, C-vitamin og antioxidanter. Hjemmelavet blåbær pie påfyldning er let at gøre fra bunden og kan opbevares i køleskab i op til 24 timer, før du er klar til at bruge det i en tærte, bage det i en skomager eller hæld det over vaniljeis til en unik dessert. Denne opskrift giver nok fyld til en 9-tommers pie.
Hvad du har brug
5 kopper friske blåbær
3/4 kop sukker
1/3 kop mel
1 /2 tsk kanel
1/8 tsk salt
Instruktioner

1. Vask grundigt bærrene ved at placere dem i et dørslag og kører koldt vand over dem. Løft bær i hånden under vandet og forsigtigt flytte dem ved at inspicere for eventuelle beskadigede, mugne eller umodne bær. Kassér enhver, der ikke ser godt ud.
   

2. I en stor skål kaste blåbær, sukker, mel, kanel og salt med en gummi spatel, indtil det er godt kombineres.
   
   

3. Hæld straks i forberedt pie skorper eller butik i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 24 timer.