Hvordan laver Hjemmelavet Chokolade Marengs Pie (4 trin)

Hjemmelavet chokolade Marengs cirklen vil være en velkommen behandler for chokolade elskere blandt din familie og venner. Det er ikke svært at gøre.
Hvad du har brug
2 store blanding skåle
Kasserolle
Usødet kakaopulver
Majsstivelse
Sugar
Salt
Mælk

3 æg
vanilleresinoider
9-tommers pie crust
Fløde af tandsten
Måling kopper og skeer
Mixer
Ovn
Instruktioner

1. Gør vanillecreme. I gryde, bland sammen 3/4 kopper sukker, 5 spsk kakao, 3 spsk majsstivelse og 1/4 teskefuld salt. Gradvist blandes i 1 1/2 kopper mælk. Cook over medium røre høj varme, og indtil blandingen er fortykket og boblende. Når blandingen er fortykket, reducere varme til medium lav og lad det koge i 2 minutter mere; fortsætte med at røre. Tag gryden fra varmen.
   

2. Adskil æggeblommer fra æggehviderne. Reservere æggehvider. Tag æggeblommer og slå dem, hvorefter der tilsættes omkring 1 kop vanillecreme blandingen til æggeblommerne langsomt og røre. Når dette er gjort, skal du tilføje blandingen tilbage til gryden. Retur gryden til medium varme og langsomt lade det vende tilbage til en byld. Lad det koge 2 minutter og omrøres hver 15 til 20 sekunder. Fjern fra varmen, og rør i 1 tsk vanille ekstrakt. Lad blandingen afkøle; det vil blive tykkere, da det køler. Hæld det i pie crust. Hæld derefter cremen påfyldning i din pie crust. Forvarm ovnen til 350 grader.
   

3. I en ren skål, slå æggehviderne og bland i 1/4 spsk fløde af tandsten indtil bløde toppe begynder at danne. Gradvist fik 6 spsk sukker i æggehviderne. Fortsæt med at slå indtil Marengs er stiv og blank leder.
   

4. Spread marengs over vanillecreme i kagen skallen, og sørg for at tage marengs hele vejen til kanten af ​​pie crust . Det forsegler vanillecreme, så det ikke får hårdt i ovnen. Sæt kagen i din forvarmet ovn i 12 til 15 minutter, eller indtil Marengs er gylden brun.