Hvordan laver Coconut Cream Pie

Denne dejlige pie er en tropisk smag godbid. Opskrift gør en 9-tommers pie.
Hvad du har brug
vokspapir
Medium røreskåle
Pie Pander
Pie Vægte
kasseroller
2 æggeblommer
1/4 c. flødeskum
2 1/2 c. flager sødet kokos
2 spsk. usaltet Butters
2 1/2 c. mælk
1/8 tsk. salt
4 spsk. cornstarches
2 tsk. vanille ekstrakt
2/3 c. sukkerarter myHotelVideo.com: Forbered Crust

1. Gør piecrust dej. (Se "Sådan Gør Basic Piecrust," under Relaterede eHows.)
   

2. Forvarm ovnen til 425 grader F.
   

3. Rul piecrust dej til en tykkelse på 1/8 inch. (Se Relaterede eHow "Hvordan at udrulle dejen.")
   

4. Overfør dejen til pie pan ved at rulle dejen omkring pinden, så udrulning i panden, eller ved at folde dejen til kvartaler, så udfolder sig i gryden.
   

5. Trim dejen kanter, hvilket efterlader en 3/4-inch udhæng.
   

6. Klap udhæng under kant, hvilket skaber en rand. Crimp fælgen dekorativt.
   

7. Brug en gaffel til at punktere bunden af ​​skorpen.
   

8. Cover skorpe bunden med bagepapir.
   
   

9. Placer pie vægte eller tørrede bønner på toppen af ​​bagepapir.
   

10. Sæt ovnen og bages 10 til 12 minutter.
    

11. Tag vægte og fjern bagepapir.
    

12. Slå varmen ned til 350 grader F.
    

13. Bag en anden 10 til 15 minutter eller til de er gyldne brune.
    Forbered Påfyldning
    

    1. Forvarm ovnen til 300 grader F.
       

    2. Spred om 1 c. af flager kokos over en bageplade.
       

    3. Toast kokos 6 til 8 minutter, eller til de er gyldne. Kontroller kokos og rør ofte.
       

    4. Pisk mælk, fløde og æggeblommer.
       

    5. Placer sukker, majsstivelse og salt i en gryde.
       

    6. Pisk mælk blandingen i gryden.
       

    7. Rør ved svag varme, indtil blandingen begynder at koge blidt.
       

    8. Simre i 1 minut.
       

    9. Tag gryden varme.
       

    10. Tilføj smør, vanilje og resterende kokos.
        
        

    11. Sæt indholdet af gryden i bagt tærte shell.
        

    12. Lad det sidde, indtil afkølet.
        

    13. Pynt ved sprinkling ristet kokos på toppen.