Hvordan deler en virksomhed pistacieskal?

Der er et par forskellige måder, som en virksomhed kan dele pistacieskaller på. En almindelig metode er at bruge en mekanisk pistacieskal. Disse maskiner bruger en kombination af ruller og knive til at knække skallerne og adskille kernerne. En anden metode er at bruge en vandstråleskærer. Denne proces bruger en højtryksstråle af vand til at skære gennem skallerne. Endelig bruger nogle virksomheder også en kemisk proces til at splitte pistacieskaller. Denne proces involverer iblødsætning af skallerne i en kemisk opløsning, der svækker skalstrukturen, hvilket gør den lettere at knække.

Her er en mere detaljeret forklaring af hver metode:

Mekanisk pistacienødder:

1. Pistacienødderne lægges i shelleren.

2. Beskytteren bruger en kombination af ruller og klinger til at knække skallerne.

3. Kernerne er adskilt fra skallerne af en række skærme og luftstråler.

4. Derefter renses og pakkes kernerne.

Vandstråleskærer:

1. Pistacienødderne fyldes i en vandstråleskærer.

2. En højtryksstråle af vand bruges til at skære gennem skallerne.

3. Kernerne er adskilt fra skallerne af en række skærme og luftstråler.

4. Derefter renses og pakkes kernerne.

Kemisk proces:

1. Pistacienødderne lægges i blød i en kemisk opløsning, der svækker skalstrukturen.

2. Pistacienødderne revnes derefter op ved hjælp af en mekanisk afskaller eller vandstråleskærer.

3. Kernerne er adskilt fra skallerne af en række skærme og luftstråler.

4. Derefter renses og pakkes kernerne.

Valget af hvilken metode der skal bruges afhænger af en række faktorer, herunder mængden af ​​pistacienødder, der skal behandles, den ønskede kvalitet af kernerne og virksomhedens budget.