Hvilken slags olivenolie bruger buddy valastro?

Buddy Valastro bruger en række forskellige olivenolier, afhængigt af den ret han laver. For eksempel bruger han ekstra jomfru olivenolie til delikate retter som salater og skaldyr, mens han bruger almindelig olivenolie til stegning og sautering. Han bruger også infunderede olivenolier, såsom hvidløg-infunderet olivenolie og basilikum-infunderet olivenolie, for at tilføje ekstra smag til hans retter.