Hvornår kan man trække rabarber?

Det bedste tidspunkt at trække rabarber på er om foråret, hvor stilkene er unge og møre. Du kan også trække rabarber om efteråret, men stilkene bliver seje og fibrøse. For at trække rabarber skal du blot tage fat i stilken nær bunden og forsigtigt trække den op af jorden.