Sådan Test alkohol indhold i Homemade Øl

Efter at have afsluttet en batch af hjemmebrygget øl, har du sandsynligvis er interesseret i at finde ud af, hvor meget alkohol den indeholder. Dette kan gøres ved hjælp af et simpelt værktøj, kaldet et hydrometer, der måler tætheden af ​​vand i forhold til andre bestanddele i øl. Hjem værktøjer er ikke tilgængelige til at måle alkoholindholdet direkte. Men ved at gøre nogle simple beregninger, kan måles alkoholindholdet, og du kan føle dig sikker forbrugende din hjemmelavede øl.
Hvad du har brug
Hydrometer
Test krukke
Instruktioner

1. Tag en indledende læsning med din hydrometer før gæringen begynder. Desinficere den hydrometer og placere den på en flad overflade. Tegn en prøve af ren øl fra brygningsbeholderen. Du må ikke tage nogen faste partikler. Fyld test krukke på den hydrometer 80 procent fuld. Testen krukke skal være lidt større i diameter end dit hydrometer.
   

2. Sænk hydrometer i krukken og spin det at frigive eventuelle bobler, der kan være klamrer sig til siderne af krukke eller til bunden af ​​hydrometer. Når hydrometer flyder i krukken uden at røre kanterne af beholderen, tager aflæsningen. Dette gøres ved at se på overfladen af ​​væsken og læse den potentielle alkohol skalaen på hydrometer. Optag denne måling.
   

3. Tag endnu læsning efter din øl er færdig gæring. Følg samme procedure som før at tage læsning. Træk den potentielle alkohol læsning efter gæringen fra den potentielle alkohol læsning før gæringen. Dette nummer er den procentdel af alkohol i din øl. For eksempel, hvis læsning var 13 procent før gæring og 2 procent efter, din øl har en 11 procent alkoholindhold.