- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Drinks & Cocktails >> øl >>
Fire vigtigste ingredienser i Øl
Der er kun fire vigtigste ingredienser i enhver form for øl. De forskellige stilarter og smag i øl kommer fra proportioner og typer af de forskellige ingredienser, der anvendes. Øl er lavet ved hjælp væsentlige den samme metode og ingredienser hele verden, hvad enten hjemmelavet eller fremstillet i en kommerciel bryggeri.
Vand
Mere end 90 procent af øl er vand. De regionale karakteristika forskellige øl er stærkt påvirket af de naturlige forskelle i vandet mellem regionerne. I dag kan de traditionelle varianter forbundet med regionale øl replikeres ved at justere den kemiske sammensætning af det vand, der bruges.
Korn
En af de fire vigtigste ingredienser i øl er altid en slags korn korn. Den mest almindeligt anvendte korn er byg. Byggen maltet ved opblødning i vand, indtil det er delvist spiret og højt indhold af stivelse. Byggen derefter almindeligt brændt, idet temperaturen og varigheden af ristningsprocessen påvirker den endelige smag og farve af øllet. Sommetider øl er lavet af hvede, majs og ris, i tillæg til eller i stedet for maltet byg.
Humle
Humle er blomsterne af hop vin. De føjes til øl for at give bitterhed og balance sødme af maltet byg. Humle også påvirke aroma af øl.
Gær
Brygning gær er nødvendig øl-making til gæring. Gær forårsager sukker i maltet byg eller andre kornsorter til at gære, der producerer alkohol og kuldioxid. Dette giver øllet dets alkoholindhold og giver nogle øl en let boblevand. Gæren påvirker også smagen af øllet. Forskellige typer af gær bruges til at lave ales og lagers.
Mad og Drikke


- Sådan Kog en Fist-Sized Meatball (5 trin)
- Hvordan laver Green Tomato Relish
- Sådan Marinere en Vandmelon (4 trin)
- Bevarelse Karamel Æbler
- Sådan Stedfortræder Smør til olie i Pandekager (3 trin)
- Ideer til Udsmykning en giraf Kage
- Hvordan laver New Orleans Gumbo File Powder (3 trin)
- Hvordan man laver en alkoholfri Punch for Kids
øl
- Gør Beers Go Bad Hvis De Frys
- Sådan Rist Malt Byg
- Sådan får du en Keg i en bil (5 trin)
- Sådan Recarbonate Flat Hjem Brew Beer (8 trin)
- Hvem opfandt den dåsekøler
- Er Temperatur Udsving Affect Øl
- Sådan tjener øl på den korrekte temperatur
- Hvor længe kan du holde Beer Nedkølet
- Sådan Konverter LME til DME (3 trin)
- Hvilken slags øl kan serveres i Yard Briller
øl
- barware
- øl
- cider
- Classic Cocktails
- cocktails
- kaffe
- frugtagtig Cocktails
- væsker
- Martinis
- Alkoholfri Cocktails
- anden Drinks
- Punches
- Sake
- åreladning
- til
- tropiske Drinks
