Voksende Humle Kommercielt

Humle er den ingrediens, der giver øllet sin særegne bitter smag og aroma. Kommerciel humle producenter er kilden til ingredienser til det meste af øl produceret i USA Mens den eneste praktiske storstilet anvendelse for humle er ølproduktion, humle har en lang tradition for dyrkning i USA
Hvor Humle Grow

  • nordamerikanske kommercielle hop voksende datoer tilbage til omkring 1612, da Adrian Block og Hans Christians konstrueret en kommerciel bryggeri på Manhattan Island. Hollandske nybyggere der grundlagde den første humlehave i 1620'erne, og i 1630'erne en række bryggerier var i produktion (ved hjælp af importerede humle i nogle tilfælde). Humle gårde spredt over hele landet, og Milwaukee blev et centrum for kommerciel vækst i 1860'erne, men i sidste ende vestkysten, øst for Cascade bjergene, blev centrum for humle produktionen.

    I dag, de rigeste produktionsområder i USA omfatter Yakima Valley i Washington, Treasure Valley i Idaho nær Boise, og Willamette Valley i Oregon. Kommercielle humle er normalt dyrkes mellem den 30. og 50. parallel, nord eller syd bredde, og blomstre på forskellige højder.
    Salg Hvordan Humle Grow

  • De hårdføre kegleformede humle blomster er stauder, der vokser på vinstokke. Planterne er typisk anbragt omkring syv fod fra hinanden, så de vinstokke har plads til at vokse. Fordi planterne er store, har brug for at blive støttet af espalier og uddannet på tunge ledninger for at maksimere produktionen hop vinstokke. Størrelsen af ​​de planter (som kan overstige syv fod), og den nødvendige plads til en hop yard gøre kommerciel dyrkning en af ​​de eneste praktiske midler af store humle produktion.

    Mandlige planter er der behov for krydsbestøvning ; hunplanter producere de faktiske humle kegler anvendes i øl. Bestøvning øger udbyttet, men avlerne foretrækker podede sorter, så mandlige planter er typisk kun vokset med ellers dårlig udfører kvindelige sorter.
    Overvejelser

  • Humle er sårbare over for angreb fra skadedyr og skampletter, især dunet meldug sygdom, selvom disse trusler er mindre alvorlige i vestkysten humle produktion. Uden for Pacific Northwest humle voksende område, kan det være vanskeligt at fremstille en kommercielt levedygtig humle drift. Små mikrobryggerier kan udgøre en realistisk salgsmulighed for lille skala eller opstart humle avlere.