nedsænkning øldåser eller flasker i en spand is vil chill dem hurtigt. Tilsæt vand til is og øl vil køle endnu hurtigere, men for de hurtigste resultater ved at bruge en kombination af is, vand og salt. Saltet gør isen smelter hurtigt, så øllet bliver helt omgivet af iskoldt vand. Rør et par skefulde af tabel eller stensalt i en spand eller skål med lige dele is og vand og tilsæt øl. Drej øl hvert par minutter, indtil de er kølige. Skyl dåser eller flasker, før drikke af dem. Nogle mennesker også sværger ved at vikle et vådt stykke køkkenrulle rundt om en øl og stikning det i fryseren, men du vil ikke få dramatisk koldere øl med denne metode, end du vil, hvis du bare holde øl i fryseren.