Hvor lang tid tager det for rom at forsvinde?

Rom er en destilleret spiritus og ligesom anden destilleret spiritus 'slukker den' ikke i samme forstand som mælk eller kød. Destilleret spiritus er holdbart og vil ikke fordærve eller blive usikkert at drikke med tiden, selvom det er blevet åbnet. Det er dog muligt for rom at forringes i kvalitet over tid, især hvis den udsættes for lys, varme eller ilt. Smagen og aromaen af ​​rom kan falme eller blive ubalanceret, især hvis den opbevares i flere år.