- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Drinks & Cocktails >> øl
Hvordan kan det være, at en oprystet øl ikke skummer, når kvarten presses til bunden af dåsen?
Når du ryster en dåse øl op, skaber du bobler af kuldioxidgas. Disse bobler stiger til overfladen og danner skum. Når du trykker en kvart til bunden af dåsen, skaber du en trykforskel mellem toppen og bunden af dåsen. Denne trykforskel får boblerne til at kollapse og skummet til at forsvinde.
Grunden til, at dette virker, er på grund af den måde, boblerne dannes på. Bobler dannes, når der er forskel i tryk mellem to områder. Jo større trykforskellen er, jo mindre bliver boblerne. Når du trykker en fjerdedel til bunden af dåsen, skaber du et lille område med højtryk i bunden af dåsen. Dette høje tryk får boblerne til at kollapse og skummet til at forsvinde.
Dette trick fungerer bedst med dåser øl, der er blevet rystet kraftigt op. Hvis øllet ikke er rystet nok op, vil der ikke være nok bobler til at skabe skum. Tricket fungerer også bedst med kolde dåser øl. Når øl er koldt, er kuldioxidgassen mindre opløselig i øllet. Det betyder, at der kommer flere gasbobler i øllet og skummet bliver mere voluminøst.
Så hvis du vil imponere dine venner med din videnskabelige viden, næste gang du åbner en dåse øl, skal du ryste den kraftigt og derefter trykke en kvart til bunden af dåsen. Skummet forsvinder, og du vil stå tilbage med et helt glat glas øl.
Mad og Drikke
- Hvorfor har fermenterede fødevarer længere holdbarhed?
- Sådan forvirring Agurker
- Hvad er beat i madlavning?
- Kan du tømme et afløb med bagepulver og eddike?
- Hvordan man laver brød fra Colonial Times (5 trin)
- Hvad er nonfood- eller drikkevareforbruget af magnesium?
- Sådan Frys Grøntsager - Ingen Blanchering
- Er det rigtigt, at fligen på en sodavandsdåse vejer lige s…
øl
- Hvad sker der, hvis din hund har øl?
- Er der et sted i Columbus Ohio, der sælger Schlitz Beer?
- Hvorfor hedder flådens insignier Budweiser?
- Hvad har Red Bull for at holde dig vågen?
- Hvad er frysepunktet for bourbon?
- Hvor meget koster en sixpack Bud Light i Montreal?
- Hvor mange gram er der i en sød colaflaske?
- Hvad er levetiden for smagfuldt enkelt øllebrød?
- Corona Øl Fakta
- Kan du købe øl i Illinois på søndag?