Sådan bruges en Enterprise til Tryk Cider (8 trin)

Enterprise frugt presse var en massiv, 50-pund støbejern tryk produceret af Enterprise Manufacturing Company i Philadelphia i slutningen af ​​det 19. århundrede. I dag er de værdiansættes antikviteter, men de var så solidt lavet at mange af dem stadig arbejde, så længe du har alle delene. Denne enhed kan gøre alt fra ting pølse at trykke svinefedt, så gør æble cider med det er ikke meget af en udfordring.
Hvad du har brug
Apple corer
Frugt chopper eller stor kniv

Container
Instruktioner

1. Vask og kerne æblerne.
   

2. Kør æblerne gennem en frugt chopper eller chop dem i små stykker med en kniv.
   

3. Crank stemplet plade på Enterprise hele vejen op. Løsn en af ​​de tilbageholdende knopper på den ene side af pressen, og svinge krumtapsmekanismen væk fra toppen af ​​cylinderen.
   

4. Sæt mesh kurven ind i cylinderen. Hvis du har den oprindelige tin kurv, placere kurv i cylinderen og belastende basen i bunden af ​​cylinderen.
   

5. Fyld kurven med de hakkede æbler. Sørg ingen af ​​frugten strækker sig over kanten af ​​cylinderen.
   

6. Test for at sikre det lille stempel plade er fastgjort til skruen mekanismen. Skift plader, om nødvendigt, ved at skrue tandhjul på undersiden af ​​pladen, at sætte de mindre plade over den gevindskårne ende af skruen mekanismen og re-stramning tandhjul.
   

7. Placer beholder under tuden. Hvis pølsen trykke dysen er fastgjort til tuden, fjerne det.
   

8. Drej håndsvinget med uret for at trykke på frugten. Fortsæt med at trykke, indtil du ikke længere kan dreje håndsvinget. Hold øje med saft løbe ud af tuden.