En grundlæggende mulled cider indeholder kanelstænger, muskatnød, nelliker og allehånde. Kanel har en mildt krydret, varm smag, der er en klassisk parring med æble. Muskatnød er en kan, bitter krydderi, der tilføjer varme smag og dybde, når de bruges sparsomt. Nelliker har en bittersød smag svarende til den i sort lakrids; i små mængder, de fremhæver den søde smag af kanel og æble. Allehånde er et tørret bær med en lignende smag til nelliker og de samme varme noter som kanel eller muskatnød.
Mulled Cider med frugt

Mulled cider med vinter krydderier er klassisk , men at tilføje frugt giver denne cider en kan bid. Hele friske tranebær giver sød æble cider nogle ekstra tartness. Disse kan simmered med cider og mulling krydderier i 15 minutter. Halveret appelsiner og citroner tilføje søde og sure noter; enten kan anvendes i stedet for de tranebær. En 1-tommers knop af frisk ingefær gør en krydret apple cider. Sorter af mulled cider med orange eller ingefær par specielt godt med et skud af rom.
Variationer

Kardemomme bælg eller stjerneanis kan føjes til mulled cider for ekstra smag . Stjerneanis smager som lakrids eller fennikel; 01:59 bælg kan tilføje dybde til en gryde med mulled cider. Kardemomme tilbyder noter af ingefær og mynte; denne søde smag gør en uventet god parring med æbler.
mulled Cider Kits

Små dåser eller poser af mulled cider krydderier gøre en dejlig gave. Hvis du kan finde tørrede appelsinskal, købe nogle at tilføje til din mulling mix. Kombiner hele allehånde og nelliker, så du har lige store portioner af hver. For hver spiseskefuld af fed-allehånde mix, tilsæt 3-4 knuste kanelstænger, to knuste stjerneanis bælg og 1/4 af en muskatnød pod, revet. Tilføj 1 til 2 spsk. tørret appelsinskal. Denne blanding vil smag en gallon batch af cider. Pakke dine mulling krydderier i te dåser, pose poser eller anden dekorative gavepose.