Hvordan laver Mulled Cider (6 trin)

Mulled cider, ligesom gløgg, er blevet en kold-vejr tradition i mange hjem. Denne varme, beroligende drik er let at tilberede og er en stor finale for en ferie måltid. Denne opskrift er for en kvart, som vil tjene op til tre personer; beløbene kan ganges uden problemer.
hvad du har brug
1 kvart æble cider
1/2 c. brandy (valgfrit)
1 kanelstang
6 til 8 hele nelliker
1/2 c. tørrede tranebær
2/3 c. honning
1 appelsin
1/2 tsk. vanille ekstrakt eller 1 hel bønne
Dagligvarer
potageskeer
Krus
skrælle Knive
Skrællemaskiner
kasseroller
Instruktion

1. Hæld cider i en ikke-reaktiv gryde og drej varmen til lav.
   

2. Skær citronskal fra orange med en skarp skrælle kniv eller en vegetabilsk skrællekniv. Forsøge at få kun den orange del. Hvis noget af det bitre hvide marv kommer med gejst, skære dette ud og kassér den.
   

3. Let pund gejst til at frigive de aromatiske olier, og placer gejst i cider.
   
   

4. Læg alle de resterende ingredienser i cider og fortsætte med at stejle over svag varme, omrøring lejlighedsvis.
   

5. Når cider er meget varmt og er begyndt at damp, er det klar til at tjene. Smage det på dette tidspunkt for at sikre det er sød nok, og at der er nok krydderier. Tilføj mere, hvis det er nødvendigt.
   

6. Sluk for varmen og slev cider i krus.