Dendritisk salt er det det samme som almindeligt bordsalt?

Nej, dendritisk salt er ikke det samme som almindeligt bordsalt. Dendritisk salt, også kendt som "snefnugsalt" eller "blomst af salt," er en type havsalt, der dannes gennem en unik krystallisationsproces. Det høstes fra overfladen af ​​saltflader eller pander, hvor det naturligt danner sarte, indviklede snefnuglignende mønstre. Bordsalt på den anden side opnås typisk fra underjordiske saltminer eller gennem fordampning af saltlage, og det gennemgår forskellige behandlings- og raffineringstrin for at opnå sin regelmæssige kubiske form og konsistente tekstur. Mens både dendritisk salt og bordsalt primært består af natriumchlorid (NaCl), kan dendritisk salt tilbageholde spormineraler og urenheder, der kan give en lidt anderledes smag og tekstur sammenlignet med raffineret bordsalt.