Skal æblecidereddike opbevares i en uigennemsigtig beholder?

Æblecidereddike skal opbevares ved stuetemperatur i en ren glas- eller keramikbeholder med tætsluttende låg. Da eddike er sur, vil dens surhedsgrad forårsage, at metalbeholdere korroderer over tid. Derudover kan udsættelse for lys få eddiken til at miste noget af sin smag og styrke, så det er bedst at opbevare den i en uigennemsigtig beholder eller opbevare den i et mørkt skab.