For at opnå det perfekte twist, først skåret den ene ende af kalk og derefter placere den på et skærebræt, skære nedad, så du har en stabil base. Med en skarp kniv, forsigtigt skæres en tynd, ovale twist, der er ca. 3/4 inch x 1 1/2 inches lang, bevæge bladet i en udadgående retning væk fra dig selv. Gør dine nedskæringer overfladisk, som du ikke ønsker at skære for dybt ind i den bitre marv. Forsigtigt twist skræl over din cocktail til at frigive sine æteriske olier og slippe den i drikken. Serveres drejninger med en tør martini eller en Manhattan.
Cocktails med en Flaming Twist

Når du har styr på det twist, prøve at tilføje lidt varme. Flaming din færdige twist, før du tilføjer det til din cocktail gør ikke kun for en imponerende præsentation, men tilføjer nye dimensioner af smag. Tænd et match, og hold den i den ene hånd. Hold twist af siden med skindsiden nedad mellem tommel- og pegefinger over din drink, og pas på ikke at presse twist. Hold kampen under twist og snap twist skarpt at frigive olie gennem flammen og ind i drink. Hold twist mindst 4 inches over drink at undgå at få en røget film på glasset fra flammen.
Spektakulær Spiral

Før du begynder udskæring, skal du sørge for at du vælger den friskeste og fasteste kalk rådighed. Begyndende i toppen af ​​kalken, langsomt og forsigtigt skære en lang, kontinuerlig strimmel med en skrælle kniv, kredser udad rundt om kalk. For en længere spiral, holde skære omkring kalk, indtil du når bunden, eller stoppe halvvejs for en kortere. Spiraler kan også være tyk eller tynd, afhængig af dine personlige præferencer. Tag dit færdige spiral og arrangere det i en cocktail glas med den ene ende draperet over randen. Spiralen er en garniture, der ikke bliver brugt meget ofte, men de giver cocktails en glamourøs præsentation.
Pynt Tips og tricks

Når du køber limefrugter, skal du vælge dem, der har attraktive, lydefri rinds for bedste præsentation. Kig efter friske limefrugter, der er fast at røre ved. Køb økologiske limefrugter, da de ikke indeholder nogen pesticider. Hvis økologiske limefrugter ikke er tilgængelige, skal du sørge for at vaske grundigt før brug. Limefrugter oxiderer hurtigt når skåret, og den resulterende brune kanter gør dem uegnede til pynt efter en dag. Oxiderede limefrugter kan Juiced eller rodede i cocktails.