For år siden drak jeg i en lille bar i San Francisco noget, der hed hvid nonne, det var lavet med dampet mælk fra espreso-maskinen og havde ellers brandy. Er der nogen der husker det?

Den sandsynlige drink, du havde i den cafe for år tilbage, kaldes en Brandy Alexander.

Det er en klassisk cocktail lavet med brandy, crème de cacao og tung fløde, typisk garneret med revet muskatnød.

Her er en opskrift på Brandy Alexander:

*Ingredienser: *

* 1 1/2 ounce brandy

* 1/2 ounce crème de cacao

* 1/2 ounce tung fløde

* Revet muskatnød, til pynt

*Instruktioner:

1. Tilsæt brandy, crème de cacao og tung fløde til en cocktailshaker fyldt med is.

2. Ryst kraftigt i ca. 10 sekunder eller indtil godt blandet.

3. Si over i et afkølet coupe- eller martiniglas.

4. Pynt med friskrevet muskatnød.