Sådan huske Bar Drinks

Lagring bar drink opskrifter kan være en skræmmende opgave, hvis uvant med tendens bar og blande cocktails. Oprettelse undersøgelse hjælpemidler og snyde ark hjælper dig med at huske ingredienserne og gøre en uvant drink, mens bag baren uden at skulle bede om hjælp fra en anden bartender. Learning drink opskrifter er et vigtigt skridt i at holde trit med tempoet i baren, især når at skulle tjene bar kunder og forberede drikkevarer til servere. Du kan begynde ved at huske traditionelle cocktail opskrifter eller dem, der typisk bestilt af lånere til din bar og fremskridt til læring speciale og mindre hyppigt bestilte cocktails og shots.
Hvad du har brug
Kartotekskort
Pen

Papir
Rolodex
Instruktioner

1. Skriv navne på drinks og de tilsvarende opskrifter ned på kartotekskort til at skabe kortene. Alphabetize og fil drikke kort, ved navn, i en rolodex.
   

2. Undersøgelse opskrifterne og holder rolodex på hånden bag baren til at henvise, når det er nødvendigt. De fleste barer forsyning bud med en bog eller rolodex af drink opskrifter. Quiz dig selv eller bede en ven til quiz dig.
   

3. Skriv definitionerne af drink bestilling terminologi, så du ved, hvad en kunde refererer når de anmoder om en drink tør, beskidt, ekstra beskidt, søde, op, kølet, pæn, på klipperne eller med et twist. Dette hjælper dig med at forstå, hvad ingredienser eller garnishes at tilføje eller fjerne fra drikken. Spørg en ven til quiz dig på terminologi.
   

4. Undersøgelse hvordan man laver populære cocktails, der er bestilt oftest. Disse omfatter martinier, Manhattans, kosmopolitter, margaritas, mojitos og Long Island ice te.
   

5. Bottle røre de tilsvarende ingredienser til at huske, hvordan man skaber hver drink.
   

   Lær variationer på standard martini ved at studere som aromatiseret likør, at mærkeagenturer og juice tilføje at ændre smagen for en specialitet martini.
   

6. Opret et diagram med syv kategorier. Skriv vodka, rom, gin, tequila og whisky som kategorien overskrifter. List tre eller mere almindeligt bestilte sten drikkevarer pr basen alkohol.
   

7. Medtag hvid russisk, bloody Mary, skruetrækker og seabreeze under overskriften vodka. Liste irske bilbombe, Alabama slammer, syv og syv og whisky sour under overskriften whisky. Skriv Baybreeze, mai tai og melon bold i rom sektionen. Tilføj Singapore slynge, Tom Collins og gimlet i gin-området. Skriv tequila sunrise, margarita og blodige Maria.
   

8. Undersøgelse og lære de grundlæggende opskrifter. Tilsæt en opskrift under hver kategori alkohol til at studere hver dag. Medtag skud, frosne drinks og kaffe-baserede alkoholiske drikke.