Hvor Er Agave Wine Come From

?

Agave vin har længe været populære i Mexico, og er stigende i popularitet i USA. Det er lavet af den samme plante som tequila, og har derfor en lignende smag. Agave vin er meget lavere i alkoholprocent, dog. Dette er faktisk den største attraktion i USA, hvor det kan blive solgt af leverandører, der ikke har en licens til væske.

  • Både agave vin og tequila kommer fra agave sucullent plante.
    Identifikation
  • Agave vin er en alkoholisk drik fremstillet ved fermentering af agave sap. Tequila er destillation af det samme materiale. Fordi det er produceret ved gæring, agave vin indeholder langt mindre alkohol end tequila.
    Blå Agave

  • Fast tequila produceres kun fra blå agave, den almindelige betegnelse for Agave Tequilana. Anlægget er en sukkulent, men er ikke en kaktus. Svarende til håndhævelse af vin appellationer, kan kun blå agave produceret i Jalisco, Mexico eller visse dele af Nayarit, Michoacan, Guanajuato og Tamaulipas blive officielt navngivet tequila.
    Color

  • Da agave vin er ikke tequila, betyder det ikke de samme strenge krav. Det kan derfor produceres langt billigere. Selvom nogle agave vin kunstigt farvet blå for at fremmane billeder af blå agave, agave vin er ikke naturligt blå farve.
    Befæstning

  • Ligesom portvin, agave vin kan være en befæstet alkoholholdig drik. Dette betyder destilleret spiritus tilsættes til den fermenterede produkt for at øge alkoholindholdet fra sin oprindelige 7,5 procent. Befæstede agave vin er 20 til 24 procent alkohol efter vægt.
    Blanding

  • Virksomheder, der ikke har en væske licens er i stand til at sælge cocktails med agave vin, primært faux margaritas. Agave vin sælges også i de enkelte servering størrelse, færdigblandede margaritas.