Brændt korn kaffe omfatter single-korn og flere kornsorter, herunder ristet, formalet Wheatberry kaffe og blandinger af byg og rug. Kaffe er også lavet med en kombination af korn og rødder - eksempelvis byg kombineret med sukkerroer og mælkebøtte rødder. Du kan tjene korn kaffe varmt eller koldt, blandet med likør eller aromatiseret sirup, sort eller lettet med creamers, krydrede eller toppet med flødeskum. Fordele ved korn kaffe omfatter tilføje sort til sortiment af ristede bryg i dit spisekammer, undgå koffein og spare penge.
Store-Købt Versus Hjemmelavet

Større supermarkeder og sundhed fødevarebutikker ofte funktionen korn kaffe i bulk pulverform eller som single-servering sække pulvere. Producenter behandle kornene til pulver, til tider at tilføje cikorierødder, figner, johannesbrød og varianter, såsom hasselnød og kanel. Færdigpakkede korn kaffe er let at tilberede, som regel kræver lagt i blød i varmt vand, omrøring i en varm eller kold væske, eller brygge ligesom kaffe. Making hjemmelavet korn kaffe kræver et par flere trin end øjeblikkelig, men det er billigere samlet og giver dig mulighed for at personliggøre blandinger og håndværk dem til graden af ​​karamellisering du foretrækker. Du kan bruge en hvilken som helst hjemmelavet korn kaffe til at udvide din levering af din kaffe, skæres mængden af ​​koffein i kaffe eller udskift kaffe helt.
Making Grain Coffee 101

Corn , Wheatberries og quinoa er alle kandidater til ristet korn kaffe. Til stege, indstille en støbejern stegepande over en lille flamme. Tilføj nok korn til at danne et enkelt lag i stegepande. Hæv varmen til medium. Forbliver på komfuret og rør de ristning korn konstant eller ryste stegepande, som du ville til popcorn kerner. Må ikke være foruroliget, hvis kornene begynder at poppe. Fortsæt med ristning indtil kornene nå det ønskede niveau af karamellisering - alt fra medium til mørk brun. Du kan enten male de ristede korn og brygge dem som kaffe i en drop gryde eller fransk presse, eller du kan stejle dem i deres intakte, ristet tilstand.
Grain Kaffe Blends

Grain kaffe lavet af flere kerner giver velafbalancerede, fyldige bryg til rivaliserende den bedste kop java. I nogle dele af verden, korn drikke fremstillet af flere ristede kerner er endda blandet med kaffe. I Thailand et sådant korn drik er Oleang, lavet kaffe, ristede majs, soja og sesam frø og normalt serveret iset. Hvis du overvejer hjemmelavede korn kaffe, afsætte et par uger til at smage en række enkelt-korn kaffe. Beslut hvilke ristede kerner, du bedst kan lide. Derefter begynde at blande dem i forskellige forhold. Indarbejde nogle ristede rødder, såsom cikorie. Stejle ligesom varm te eller bryg og tjene ligesom kaffe.