Arabica kaffebønner skønnes at give omkring 70 procent af verdens efterspørgsel efter kaffe og bruges for både arabisk og Columbian kaffe. Den Arabica kaffe plante tager fire til fem år af omhyggelig dyrkning, før den producerer kaffebønner. Den vokser bedst i de højere luftlag - over 3.000 fod er typisk - og nyder en tropisk eller subtropisk klima. Kaffebønner ikke modnes på samme tid, hvilket gør plukke dem en arbejdskrævende job; men disse planter er selvbestøvende, hvilket gør det lettere at opretholde en konstant cyklus. En typisk Arabica kaffe planten vokser til omkring 9 fod høje i Arabien, mens der i Columbia, vokser planten til omkring 3 til 4 fod høje.
Arabisk Kaffe

Traditionel arabisk kaffe er tyk, meget mørk og usædvanlig stærk. Den serveres i en lille kop, der er mindre end halvt fyldt. Kaffen kan aromatiseret med kanel eller kardemomme og safran blandes ofte i at give det en dyb gullig farve. Arabisk stil kaffe er almindeligt serveres i Tyrkiet, men kan infunderes med forskellige krydderier. Sukker tilsættes sædvanligvis til kaffen på grund af dens bitre smag; nogle gange lidt kondenseret mælk kan tilsættes.
Columbian Kaffe

Columbia viste sig at have de perfekte vækstbetingelser for kaffe. Alt kaffe produceret i Columbia kommer fra Arabica kaffe plante, som oprindeligt blev importeret fra Arabien. Columbian kaffe betragtes som en overlegen kaffe på grund af de klimatiske forhold, men personlige præferencer spiller en vigtig rolle i din ultimative valg. Columbian kaffebønner gå gennem en proces, der kaldes "vask". Dette renser og fjerner syrer fra bønnerne og resulterer i en glat, rig smag og stærkere aroma.
Konklusion

Både arabisk og Columbian kaffe kommer fra samme Arabica kaffe plante. Det er den proces, der følger plukningen af ​​bønnerne, der bestemmer signifikant forskel mellem de to. Columbian kaffe sælges som hele bønner, så du kan male bønnerne selv. Masser af Columbian kaffe frysetørres, hvilket betyder at du kan få en kop kaffe med det samme. Arabisk kaffe er ikke en pulverkaffe og har tendens til at brygge som te. Kaffen holdes varm i en stor gryde, der sidder på et komfur klar til servering på alle tider af dagen. Styrken af ​​kaffen øger længere potten sidder på komfuret.