Hvordan laver Espresso kaffe uden en maskine

Kaffe var en populær drik, længe før det gjort sin vej til Europa i det 17. århundrede. Espresso er først for nylig blevet en populær form for kaffe i Amerika, selv om den første espresso maskine blev udviklet i 1901 i Milano af Luigi Bezzera. Espresso, en stærk kaffe brygget ved at tvinge damp under tryk gennem fint knuste kaffebønner, er ikke nødvendigvis bedst fra en dyr maskine. Du kan forberede kvalitet espresso på komfuret top med et komfur-top espressomaskine.
Hvad du har brug
Komfur-top espresso maker
Ground kaffe
Espresso kopper

Instruktioner

1. Vælg et komfur-top espresso maker, der vil sidde sikkert på din brændeovn uden slingrende. Også, skal du vælge en, der vil rumme det antal portioner, som du typisk vil være at forberede. Fra december 2010, kan komfur-top espressomaskine findes online for så lidt som $ 11 for en 6-cup kapacitet. De er også tilgængelige via populære lokale forhandlere.
   

2. Forbered din espressomaskine ved at rense puljen og dens komponenter grundigt med varmt vand og opvaskemiddel.
   

3. Fyld espresso maker med frisk vand til lige under sikkerhedsventilen inde i potten.
   

4. Tilføj fintmalet kaffe du ønsker, til bryg kurv. Pak ikke de grunde i kurven. Stabilisere sig de grunde oven på bryg kurv med fingeren eller en kniv. Må ikke over pack eller under pack bryg kurv. Komfur-top espressomaskine er designet til at gøre en bestemt mængde kaffe pr ​​bryg og under eller over emballage vil ændre kvaliteten af ​​bryg.
   

5. Placer bryg kurv på den nederste halvdel af espresso maker. Sørg for, at gummipakningen og filter fit ordentligt, så skru den øverste halvdel af puljen på den nederste halvdel og spænd det, indtil det er sikkert.
   

6. Placer din brændeovn-top espresso maker på brænderen ved medium-høj varme i tre til fem minutter. Der kan være en svag fløjte for at indikere, når brygningen er afsluttet. Løft forsigtigt låget til kaffekande at kontrollere niveauet af væsken hvis du er i tvivl.
   

7. Hæld friskbrygget espresso i varme kopper.