Sådan Steam Milk for Lattes (6 trin)

Dampet mælk ændrer smagen af ​​en café & eacute; latte. Mange gourmet kaffebarer tilføje dampet mælk til deres drikkevarer. Du kan damp malke dig selv derhjemme at tilføje til dine egne latte med en dampende tryllestav. Den dampende tryllestav vil skabe skum i mælken, og det vil damp mælken til den ønskede temperatur. Du kan bruge alle typer af mælk, men mælk med et lavere fedtindhold vil ikke brænde så let.
Hvad du har brug
Rustfrit stål kande
Steam tryllestav
Skummende termometer
Mild opvaskemiddel
Instruktioner

1. Fyld en rustfri kande halvvejs fyldt med kold mælk.
   

2. Drej damp tryllestav og slukkes for at fjerne overskydende kondensation. Placer wand i bunden af ​​kanden.
   

3. Klip en skumdannelse termometer til den side af rustfrit stål kande. Dette vil tillade dig at overvåge temperaturen, så du ikke skolde mælken.
   

4. Drej damp tryllestav høje. Placer wand dybt ind i mælken for at forhindre boblerne i at blive produceret. Flyt kande rundt for at sikre, at alle af mælken skummer jævnt. Du hører en hvæsende lyd og mærke skummet stiger til toppen af ​​mælken.
   

5. Flyt staven længere op kanden som mælk heats. Fjern dampende wand fra kande, når mælken når en temperatur mellem 150 og 160 grader Fahrenheit. Hæld den dampet mælk i kaffe eller espresso.
   

6. Rens dampen wand af med varmt vand og mild opvaskesæbe efter du færdig med at bruge den.