Hvorfor reagerer is på koks?

Når isen falder i et glas cola, reagerer kuldioxidgassen i sodavandet med sukkeret i isen, hvilket forårsager en hurtig frigivelse af kuldioxidgas. Denne proces kaldes opbrusning. Gasboblerne skaber en brusende, boblende reaktion, der kan ses og høres, når isen synker til bunden af ​​glasset.

Mængden af ​​opbrusning, der opstår, afhænger af mængden af ​​sukker i isen og mængden af ​​kuldioxidgas i sodavandet. Jo mere sukker i isen, jo mere kuldioxidgas vil der blive frigivet, og jo mere brusende bliver reaktionen. Det samme gælder for mængden af ​​kuldioxidgas i sodavandet. Jo mere kuldioxidgas i sodavandet, jo mere brusende vil reaktionen være.

Reaktionen mellem is og cola er en sjov og nem måde at demonstrere effekten af ​​kuldioxid på sukker. Det er også en lækker måde at nyde en sød lækkerbisken på.