- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Drinks & Cocktails >> kaffe
Hvad er forskellen mellem chokoladebønne og kaffebønne?
- Videnskabeligt navn:Theobroma cacao
- Oprindelse:Hjemmehørende i tropiske områder i Central- og Sydamerika
- Botanisk familie:Malvaceae
- Udseende:Oval, mørkebrun og hårdskallet
- Smag:bitter og astringerende før forarbejdning
- Forarbejdning:Høstet, fermenteret, tørret, ristet, formalet og blandet med andre ingredienser for at lave chokolade
- Primær anvendelse:Fremstilling af chokolade, kakaopulver og kakaosmør
- Koffeinindhold:Minimalt til intet
- Sundhedsmæssige fordele:Rig på antioxidanter og flavonoider; har potentielle kardiovaskulære og kognitive fordele
- Populær for sin søde og overbærende smag i desserter, drikkevarer og snacks
Kaffebønne:
- Videnskabeligt navn:Coffea spp. (Coffea arabica og Coffea canephora er almindelige arter)
- Oprindelse:Hjemmehørende i tropisk Afrika og Sydøstasien
- Botanisk familie:Rubiaceae
- Udseende:Oval til rund, mørkegrøn eller brun og dækket af et tyndt pergamentlag
- Smag:Bitter før stegning; udvikler komplekse smage og aromaer efter ristning
- Forarbejdning:Høstet, sorteret, forarbejdet (våd eller tør metode), ristet, malet og brygget for at lave kaffe
- Primær anvendelse:Produktion af kaffedrikke (espresso, cappuccino osv.)
- Koffeinindhold:Moderat til højt (varierer efter art og præparat)
- Sundhedsmæssige fordele:Indeholder koffein, som kan give energi og mentalt fokus; nogle undersøgelser tyder på potentielle sundhedsmæssige fordele ved moderat forbrug
- Populær for sine stimulerende virkninger og rige, aromatiske smag, der nydes over hele verden som en drik
Mad og Drikke


- Hvad er fordelen ved at drikke karunjeeragam juice?
- Sådan Pan Fry et Vejbred
- Kan du bruge bagepulver til at børste hunde tænder?
- Hvad er nogle af bonusserne ved at bruge foodsaver v2490?
- Hvorfor har friturestegte kartofler brug for en stegeproces …
- The Best Franchise Steakhouses
- Hvordan mindsker du pebersmag i græskarsuppe, når den er f…
- 10 forskellige typer brød Around the World
kaffe
- Hvilken uv-spektrumtop for koffein fra te?
- Hvornår og hvem opfandt instant kaffe?
- Hvordan får du kaffepletter ud?
- Den bedste måde at Skum Mælk
- Retninger for en Proctor Silex Kaffemaskine
- Hvor er de bedste kaffebarer i verden?
- Hvordan kan gram er i en kop?
- Hvilken mikronstørrelse er kaffefiltre?
- Hvorfor drikker folk kaffe klokken ti om natten?
- Sådan Føj kondenseret mælk til kaffe
kaffe
- barware
- øl
- cider
- Classic Cocktails
- cocktails
- kaffe
- frugtagtig Cocktails
- væsker
- Martinis
- Alkoholfri Cocktails
- anden Drinks
- Punches
- Sake
- åreladning
- til
- tropiske Drinks
