Hvordan og hvor blev kaffebønner opdaget?

Opdagelsen af ​​kaffebønner går tilbage til omkring det 15. århundrede og er indhyllet i legende og folklore. Her er en sådan beretning kendt som historien om gedehyrden Kaldi:

- Oprindelse :Kaffens oprindelse kan spores tilbage til højlandet i Etiopien og Sudan.

- Legender :En populær legende kredser om en gedehyrde ved navn Kaldi, som boede i Kaffa-regionen i Etiopien.

- Hyrdes observationer :Kaldi bemærkede, at hans geder blev energiske og legesyge efter at have spist bær fra et bestemt træ, der senere blev identificeret som en kaffeplante.

- Stimulerende effekter :Fascineret af denne tilsyneladende mirakuløse observation rapporterede Kaldi det til et lokalt kloster, hvor hovedmunken tilberedte en drink ved hjælp af bærene, og oplevede dens stimulerende virkninger selv.

- Spredning af popularitet :Da ordet om denne energigivende drik spredte sig ud over klostret, begyndte folk at plante kaffetræer og dele kaffebønner med naboregioner. Til sidst udvidede kaffedyrkningen til Yemen og andre dele af Mellemøsten og vandt udbredt popularitet, hvilket førte til dens globale anerkendelse.