Er det okay at spise frugt og derefter drikke kaffe?

Det er generelt sikkert at spise frugt før eller efter at have drukket kaffe, da der ikke er kendte negative interaktioner mellem de to. Det er dog vigtigt at bemærke, at kaffens surhedsgrad potentielt kan forstyrre optagelsen af ​​visse næringsstoffer i frugter, såsom jern og calcium. For at sikre en optimal optagelse af næringsstoffer, kan det være bedst at indtage frugt mindst en time før eller efter at have drukket kaffe.