Hvor meget væske i en citron?

I gennemsnit giver en citron omkring 3 spiseskefulde (44 ml) juice. Mængden af ​​væske i en citron kan dog variere afhængigt af dens størrelse, sort og modenhed. Større citroner har en tendens til at have mere saft, mens mindre kan have mindre. Derudover indeholder citroner, der er modne og tunge for deres størrelse, normalt mere juice sammenlignet med umodne eller lette.