Hvilken type syre er der i appelsinjuice?

Den primære type syre, der findes i appelsinjuice, er citronsyre. Citronsyre er en naturligt forekommende organisk syre, der findes i en række forskellige frugter og grøntsager, især citrusfrugter som appelsiner, citroner og grapefrugter. Det giver disse frugter deres syrlige og syrlige smag. Citronsyre er kendt for sin sure smag, konserverende egenskaber og antioxidantegenskaber. Det spiller en vigtig rolle i konserveringen og smagen af ​​appelsinjuice og bruges også i en række fødevarer, drikkevarer og rengøringsmidler.