Hvor meget citronsaft er der i en citron?

Dette spørgsmål er lidt tricky, da mængden af ​​citronsaft i en citron kan variere betydeligt afhængigt af størrelsen og typen af ​​citron, samt hvor meget saft der udvindes. I gennemsnit kan en mellemstor citron give omkring 2 spiseskefulde (30 milliliter) juice. Nogle større citroner kan dog give mere saft, mens mindre kan give mindre. Derudover har nogle sorter af citroner, såsom Meyer citroner, en tendens til at have et højere saftindhold sammenlignet med andre sorter.