Hvad er 2 egenskaber ved tomatjuice, som du ville være i stand til at observere?

1. Farve: Tomatjuice er typisk en lys rød farve. Denne farve skyldes tilstedeværelsen af ​​lycopen, et carotenoidpigment. Lycopen er en kraftig antioxidant, der er blevet forbundet med en række sundhedsmæssige fordele, herunder reduceret risiko for hjertesygdomme og kræft.

2. Konsistens: Tomatjuice er typisk en tynd, vandig væske. Konsistensen kan dog variere alt efter, hvordan juicen er forarbejdet. For eksempel kan nogle tomatjuice være tykkere og mere pulpede, mens andre kan være tyndere og mere vandige.