Hvorfor er appelsinjuice en mekanisk blanding?

Appelsinjuice er ikke en mekanisk blanding. Det er en homogen blanding, også kendt som en opløsning. En mekanisk blanding er en heterogen blanding, hvilket betyder, at den er sammensat af to eller flere stoffer, der ikke er kemisk kombineret og let adskilles ved fysiske midler, såsom filtrering eller sigtning. Appelsinjuice er på den anden side en homogen blanding, fordi komponenterne, såsom vand, sukkerarter og citronsyre, er jævnt fordelt og ikke kan adskilles med simple fysiske midler.