Hvor længe skal man koge jordbærsyltetøjsgelpunkt?

For at afgøre, hvornår din jordbærsyltetøj når gelpunktet, skal du koge den ved rullende kog (du bør se store, konstante bobler knække på overfladen)

- i mindst 1 minut, hvis du bruger kommercielt pulveriseret pektin.

- i 5 minutter, hvis du bruger flydende pektin.

- i cirka 10 minutter eller ved 220°F (105°C), hvis du slet ikke bruger pektin.