Hvad sker der, når du blander Pepsi og Mentos?

Blanding af Pepsi og Mentos forårsager et hurtigt og dramatisk udbrud af sodavand fra flasken, ledsaget af et højt pop eller brag. Denne reaktion tilskrives reaktionen mellem gelatine og gummi arabicum i Mentos slik og kuldioxiden i sodavandet. Gelatinen og gummi arabicum fungerer som kernedannelsessteder, hvilket giver utallige centre for den opløste kuldioxidgas til at danne bobler, hvilket resulterer i en hurtig og massiv frigivelse af gas. Det høje overfladeareal af Mentos bidrager også til den forbedrede kernedannelsesproces.

Den eksplosive reaktion er ikke begrænset til Pepsi, men kan også forekomme med andre kulsyreholdige drikkevarer. De specifikke ingredienser i både Mentos-slik og sodavand påvirker reaktionens intensitet og adfærd, men involverer typisk dannelsen af ​​et stort skum og hurtig uddrivning af væske fra flasken.

Det er værd at bemærke, at selvom denne reaktion er visuelt slående, er den ikke skadelig og udgør ingen sundhedsrisici. Blanding af Mentos med Pepsi eller andre kulsyreholdige drikkevarer resulterer simpelthen i en brusende, brusende sodavandsfontæne-lignende skærm.