kød på grillen, hvad enten det er kylling, svinekød eller oksekød bryst, er et naturligt match for bourbon. Grillens søde og røget smag noter linje op perfekt med bourbon er samme sweet-røget karakter, der giver en supplerende parring. Alt slathered i barbecue sauce vil have en lignende affinitet for bourbon, uanset om det er en side af bønner, pølser, en filet af laks eller en portobello svamp på en Bolle.
Bacon

Bacon, også er røget og sød, og dermed et godt match til bourbon. Både hickory-røget og frugttræ-røget bacon arbejde godt sammen med den brune spiritus, og ahorn bacon er særlig velsmagende sammen bourbon. En bacon cheeseburger, en bacon-indpakket svinemørbrad eller endda en spinat-bacon salat ville fungere godt med bourbon. Eller prøv indpakning datoer i bacon og tjene som en appetitvækker, måske fyldt med en DAB af gedeost.
Røget kød

Match den røgfyldte note, forkullet eg giver til bourbon med røget gourmet kød. Varme eller kolde-røget laks, skiver af røget andebryst eller røget skinke, eller et godt røget svinekød chop er alle muligheder. Hvis du kan finde en god håndværker beef jerky, prøv det med en slurk af bourbon og smag samspillet af varianter. En pastrami sandwich eller Montreal-stil røget kød ville også gøre en god kammerat med et glas bourbon.
Grillet kød, grøntsager og frugt

Madlavning mad over åben flamme giver en subtil smokiness der er forstærket af en god bourbon. Du kan tjene ånden med kabobs oksekød, kylling eller lam eller med gourmet hamburgere. Du kan grille en bøf og tjene bourbon på siden. Men der er ingen grund til at holde sig til grillet kød. Prøv bourbon og grillet ananas, figen eller fersken - den søde frugtagtige smag spille godt med karamel og vanille noter af bourbon. Selv grillede grøntsager såsom majs, kartofler og søde kartofler par godt med bourbon.
Chokolade

Til dessert, prøv bourbon parret med chokolade. Du kan tilbyde bidder af ren mørk chokolade, eller plade op en skive af en rig chokolade torte. Eller prøv chocolate pecan pie - noget med nødder og chokolade sammen vil spille godt sammen med bourbon s nøddeagtig karakter. Hvis du føler dig afslappet, tjene bide mellemstore brownies. Hvis du leder efter en mere sofistikeret klassiker til dessert, en kop chokolade mousse er en mulighed.