Den hurtigste limoncello opskrifter liste citroner, vodka, vand og sukker som deres ingredienser. Brug en zester eller kartoffelskræller at skrabe den tynde gule hud fra 10 citroner for hver 750 ml flaske vodka, derefter blande de gule skind og vodka i en beholder, låg og lad sidde i fire dage. (Lad bag den hvide marv, som er bitter.) Bland syv dele vand og fem dele sukker i en gryde, så lad det simre og rør, indtil sukkeret opløses fuldstændigt til simpel sirup. Bland lige dele simple sirup og vodka-citronskal mix, dækning, lad det sidde i omkring en dag, derefter stamme citron skind ud for hjemmelavet limoncello.
Impotent potables

Limoncello øvrige ingredienser vil udvande vodka til omkring halvdelen af ​​sin oprindelige styrke; 80 bevis vodka, som har et vandindhold på 40 procent alkohol, vil give en limoncello ved ca. 40 bevis, eller 20 procent. De fleste masseproducerede limoncellos er omkring 60 bevis, eller 30 procent alkohol, hvilket betyder, limoncello lavet med 80 bevis vodka vil falde lidt kort i sin potens - selvom dens smag vil være omkring det samme
Fixer-Upper

I stedet for at oversvømme limoncello med mere 80 bevis vodka til at hæve sit alkoholindhold, prøve et par andre metoder. Den enkleste ene er at gøre limoncello med en højere bevis vodka - med 100 bevis vodka gav de bedste resultater. En anden er at erstatte omkring en ottendedel af vodka med en høj-bevis korn alkohol. En sidste mulighed er at begrænse den oprindelige vodka med omkring en fjerdedel, så tilføjer, at meget citron-infused vodka til den endelige batch.
Cocktail Forbrug

Når du har en limoncello til din smag, kan du drikke det som du har lyst. Lagring hjemmelavet limoncello i fryseren vil lade den holde i et år, og give dig en allerede kølet likør til nipper eller skydning. Til cocktails, bland den ene del limoncello og to dele vodka - 80 bevis vil gøre -. For en limoncello martini, eller blande to dele limoncello, tre dele vodka, og en del hver citronsaft og enkel sirup til en lemon drop martini