Typer af Orange Væsker

Orange væsker har længe været et dagligt syn til fester og restauranter, dukke op i cocktails, desserter og endda pæn, uden is eller vand. Der er en bred vifte i smagen af ​​appelsin væsker på grund af de appelsiner, der anvendes, og variationer i alkohol. Nogle udnytter neutrale alkoholer, mens andre destillerier omfatter Cognac eller brandy. Blandt de mest populære og bredt tilgængelige er Grand Marnier, Gran Gala, Cointreau og Patr & oacute n Citr & oacute;. NSÆ
Grand Marnier

  • Den mest berømte af alle appelsin væsker, Grand Marnier var først skabt af Louis Alexandre Marnier i Angers, Frankrig. Han først solgte sin appelsin spiritus i 1880 under navnet Cura & ccedil, bl.a. Marnier. Den unikke smag kommer fra bitre appelsinskaller og Cognac alderen sammen i egetræsfade. Resultatet er en kobber-farvet spiritus med en subtil bitter appelsin smag og glat Cognac finish.
    Gran Gala

  • Gran Gala er ofte sammenlignet med Grand Marnier, fordi de deler lignende karakteristika. Men Gran Gala er italiensk og blev første gang produceret i 1884 af Stock Ånder Trieste. Stock producerer Gran Gala med sicilianske appelsiner og deres egen cognac. Væsken har en stærk orange smag og en glat finish godt for cocktails og en sødme, der overfører godt til desserter.
    Cointreau

  • Også oprindeligt destilleret i Angers, Frankrig, Cointreau blev først produceret af Adolphe og Edouard-Jean Cointreau i 1875. Ved hjælp af en kombination af bitter og sød appelsin rinds og alkohol destilleret fra roer, Cointreau har en ekstremt stærk og kompleks smag. Opskriften har ikke ændret sig siden starten, og destilleriet er stadig køre af Cointreau familien. Den orange liquor kræves i en række cocktail opskrifter herunder Cosmopolitans og nogle margaritas
    Patr & oacute;. N Citr & oacute; NSÆ

  • Patr & oacute n Citr & oacute; NSÆ er langt den nyeste appelsin spiritus i klase. Patr & oacute; n blev ikke engang stiftet indtil 1989, og er mere kendt for sin top-shelf tequila bruges hyppigt i margaritas. Patr & oacute n har en langt mere subtil appelsin smag efterfulgt af en byge af bitre appelsinskaller, og i modsætning til populær tro, er det ikke gjort med tequila. I stedet er appelsiner fra Jamaica og bitre skræl fra Haiti kombineret med neutral alkohol og sukkerrør at give det en meget lysere farve.