Selv om den nøjagtige opskrift på Angostura bitter er hemmelig, det er kendt for at indeholde ensianrødder og grøntsager aromaer. En af de mest lignende bitter til Peychaud s, bruges det i Manhattans i stedet for Peychaud s bitter, som også indeholder ensian rod. Den kan også bruges i Sazerac, cocktail opfundet af Dr. Peychaud, der nu underskrift drikke af New Orleans.
Suze Bitters

Denne franske spiritus indeholder også ensianrødder, derfor gør det en nem erstatning for Peychaud s, da det har en lignende smag. Den kan bruges som ingrediens i Manhattans, Old Fashioned cocktails og endda Sazerac. Den gullige drikke kan endda være beruset pæn med is, og ikke er for alkoholiker på kun 16 procent.
Bokers Bitters

Selv om det har en anden smag, der minder om træ og appelsinskal, er Bokers Bitters undertiden bruges som en erstatning for at gøre Manhattans. Det er meget alkoholiker på 30 procent bevis, og var engang en af ​​de mest populære bitter før forbud. Bokers Bitters er en fremragende parring for Drambuie og whisky.

Old Fashioned bitter

De Fee brødre oprette en spiritus selskab i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, udvikling væsker beregnet til at blive tilsat til whisky Sours og Tom Collins cocktails. Til denne dag, deres speciale er aromaer til spiritus såsom cognac, rom og whisky. Som navnet antyder, Old Fashioned bitter er en ideel ingrediens for Old Fashioned cocktails samt brandy cocktails, Champagne cocktails og Manhattans.