Sådan Care for Oak whisky tønder (12 trin)

egetræsfade traditionelt anvendes til alder whisky og kan bruges til alder vin samt. Egetræ er stærk nok til at blive formet til en cylinder, og eg er ren --- det har ingen harpikser, der kan passere uønskede varianter at alkoholen. Den kemiske reaktion mellem træ og alkoholen frembringer den behagelige og ønskede smag. Egetræsfade skal passes på en bestemt måde, men at gøre en god smag ånd.
Hvad du har brug
Vand
Barolkleen
Svovl strimmel
Citronsyre
Hærdning af Barrel

1. Skyl indersiden af ​​tønden for at fjerne eventuelle rester. Fyld tønden helt med vand, indtil det flyder fra taphullet.
   

2. Placer spuns i fast, så tønden er lufttæt.
   

3. Lad tønden sidder fyldt med vand i tre til fem dage, eller indtil tønde dønninger. Kontroller for lækager hver par timer. Hvis tønde utætheder, holde det fyldt for at helbrede det fuldstændigt. (De tønde svulmer, når mættet med vand. Denne udvidelse lukker i lækager mellem stavene.)
   

4. Tilføj din spiritus og begynder aldrende dem, når din tønde stopper utæt.
   
   
   Pleje af din Barrel
   

   1. Hold din tønde tørrer ud. Sørg for at der er vand i tønden, når du ikke aldrende noget.
      

   2. Hold egetræ tønde væk fra barske forhold. Fugtighed, tørhed, direkte sollys, regn, klimaanlæg eller radiator ventilationskanaler --- alle disse ting kan skade din tønde. For de bedste resultater, skal du altid holde din tønde indendørs ved en moderat temperatur. Boliger, der er opvarmet for højt årsag mere fordampning end normalt.
      

   3. Modstå trangen til at lakere din tønde. Hvis en tønde er lakeret de naturlige tanniner, der er frigivet fra træet vil blive hindret. Eg smag går tabt, og ånderne vil blive forurenet af lakken.
      Rengøring Barrel
      

      1. Bland fire ounce af Barolkleen med 1,25 gallon af varmt vand.
         

      2. Blød tønden med løsningen i tre dage. Rul tønden regelmæssigt for at få løsningen på alle indvendige overflade. Dræne og skyl tre gange med varmt vand. Lad tønden at dræne i mindst en time.
         

      3. Fjern tappen. Tænd svovl stribe og holde det ind i tønden gennem taphullet. Tab ikke tændt svovl strimlen i tønden. Svovlet strimmel renser cylinderen ved at frigive en svovl gas. Dette forhindrer mikrobiel vækst inde i tønden.
         

      4. blande to liter vand med en ounce af citronsyre. Hæld det i tønden og hvislen det rundt i fem minutter.
         

      5. Tøm tønden og skyl tre gange med varmt vand. Tønden skal dræne i tre timer, før de fyldes.