Hvordan laver Pine Cone Spiritus (5 trin)

Pine kegler er de reproduktive strukturer på nåletræ fyrretræer. De er kegleformede med frøene pakket sammen og danner udragende kamme. Når ældre og tørret, de adskille og brune. Den fyrretræ træ er fundet i både tropiske og tempererede klimazoner. Unge grønne kogler kan anvendes til fremstilling af spiritus, da de indeholder tanniner, at smag væsken. De indeholder også andre lignin- beslægtede forbindelser, der synes at have antibakterielle, antivirale og anti-tumor egenskaber.
Hvad du har brug
40 Unge grønne kegle fyrretræer
1 Liter gin eller ånd
Juniper
350 gram sukker
Clean modtager beholder eller carboy
Scale
Strainer
Instruktion

1. Pick unge grankogler, der normalt grønnere mellem maj og juni og gemme dem i en ren skål.
   

2. Rengør kegle fyrretræer. Kør vand over keglerne og rengør dem ved hjælp af dine hænder. For fordybningerne på grankogler, bruge en våd klud til at tørre støv eller jord. For bedre rengøring, brug deioniseret vand for at fjerne støvpartikler mere effektivt. Kassér kegler, der ikke vil rense godt, da kvaliteten af ​​spiritus vil blive kompromitteret af snavs.
   

3. Sæt kegle fyrretræer i modtageren beholder /ballon og hæld gin eller ånd ind i det. Tilsæt sukker og bland det grundigt ved at ryste. Når sukkeret er helt opløst, holde modtageren beholder på et sted, hvor det kan forblive uforstyrret.
   

4. Rør jævnligt. Når du har indstillet den på et sikkert sted at bosætte sig, ryste mindst en gang hver uge i den første måned. Lad blandingen genbosætte de næste tre eller fire måneder, uden at ryste.
   

5. Strain ud væsken, som nu er spiritus, gennem en si i en flaske, og lad den hvile. Væsken er nu klar til at blive serveret, men kan opbevares i en jævnere smag.