Amerikanske whisky er modnet i egetræsfade. Disse whisky er fremstillet af forskellige gæret mask indholdet af rug, majs, hvede eller maltet byg. Amerikanske whisky er destilleret fra den gæret mask til at indeholde 95 procent alkohol. Så de er lagret på egetræsfade og aftappet, når de har 40 procent alkohol. Lige whisky lagres på egetræsfade i mere end to år. Det eneste whisky ikke alderen i et egetræ tønde er corn whisky.
Grape Brandy

Grape brandy er lagret på egetræsfade eller fade. Denne cognac er lavet ved destillation af gærede druesaft eller knuste druer. Druerne er ikke trykket drue pulp eller hud. Denne ånd overføres til egetræsfade, som giver drue brandy farve. Det mellows ganen, men egetræ tilføjer yderligere aroma og smag.
Cognac

Cognac består af Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard druer. Efter cognac er lavet, det er sat i nye egetræsfade til mellow og modtage sin farve. Efter det har alderen i egetræsfade i et par år, er det overføres til et andet egetræ tønde. Denne egetræ tønde er en, der tidligere har været brugt, eller "krydret", og vil fortsætte med at ældes cognac indtil producenten beslutter det tid til at flaske cognac
Tequila A & ntilde;. Ejo

Tequila A & ntilde; ejo aldre i egetræsfade med en kapacitet på næsten 160 gallon i et år eller længere som krævet af mexicanske lov. Generelt denne alkohol alderen for et til tre år. Det er mørkere i farven end de amerikanske whisky. Tequila A & ntilde, ejo har en kompleks smag og er glattere end Reposado tequilas. For at blive betragtet ultra-alderen, skal tequila alder i tre år eller længere.
Rum

Rum er lagret på egetræsfade inden aftapning. Den amerikanske (Colonial) rom minder om det produkt, foretaget af Colonials. Denne rom er pot-tavs og ældet kortvarigt på egetræsfade. I USA, når etiketten angiver en alder af rom, det har at gå af den yngste rom i blandingen. Hvis du køber rom i Europa, så etiketten vil angive en alder af de ældste rom i blandingen. Nogle destillerier vil påfylde egetræsfade med rom, mens andre insisterer på, at de bruger de nye egetræsfade at alder deres rom.