- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Drinks & Cocktails >> væsker >>
Hvorfor Put Glycerin i Væsker
?
Gennem en proces af varme og kondens, kan alkohol enten fjernes fra alkoholholdige drikkevarer eller befæstet af glycerin. Det er en kompleks proces, der giver mulighed for alkohol-fri øl og vin tilsat alkohol. Glycerin eller glycerol (i det væsentlige den samme) er naturligt søde (ca. 26 gange mere sød end sukker) og kan også anvendes i likører som en fortykkelse og sødemiddel.
Hvad er Glycerin
Glycerin er en sød smagende, farveløs, tyk væske, som, når frosne, ikke ender som en isterning. Det fryser til en gummiagtig pasta. Det har også et relativt højt kogepunkt. Glycerin kan opløses i vand eller alkohol, men ikke olier. På den anden side, vil mange ting opløses i glycerin lettere end de gør i vand eller alkohol. Så det er en god opløsningsmiddel.
Hvor Glycerin kommer fra
Glycerin er et naturligt biprodukt af sæbe beslutningsproces ved hjælp af olier, fedtstoffer og lud. De fleste kommercielle sæbe beslutningstagere fjerne glycerin til at bruge det i andre mere rentable lotion og cremer. Håndlavet sæbe, som regel dyrere end almindelige sæbe på grund af sin glycerin indhold, holder glycerin i sin sæbe som en hud skyllemiddel og marketing værktøj.
Glycerin er Affect om alkohol Content
Gennem en kompleks proces med kondens og køling glycerin kan bruges til at sætte skub i indholdet af spiritus alkohol eller reducere den til ingenting, afhængig af, hvor kondens og afkøling stoppes.
Hvordan virker det arbejde?
Glycerin er en yderst kompliceret kemikalie, som besidder den interessante egenskab at være yderst hygroskopisk, hvilket er en kompliceret måde at sige, at det er meget vand absorberende. Det vil suge vand lige ud af luften. For eksempel, hvis du ville efterlade en åben flaske glycerin sidder på din counter udsættes for luft, over en relativ kort periode, det ville ende med 80 procent glycerin og 20 procent vand. Det er en del af princippet - en meget lille del - bag, hvordan øl virksomheder kan & ldquo; bryg & rdquo; alkoholfri øl.
likør
Glycerin er også et fortykningsmiddel, der kan føjes til efter middagen cordials at forbedre deres allerede tykke karakteristika bragt i destillationen proces. Det kan også bruges til at øge tætheden af visse andre væsker, der tillader dem at være lagdelt i en farverig alkoholisk drik.
Mad og Drikke
- Hvordan laver Savory Herb Forretter
- Sådan Peel kabocha Squash
- Hvordan til at bage en Half-Aubergine
- Sådan bruges Oak Chips i Beer (7 trin)
- Hvordan man laver en ny måltid fra Leftover Lasagne
- Sådan Frys Hamburger Helper (4 trin)
- Sådan Kog en svensk Kartoffel Pølse i frossen tilstand
- Må Æg Make Baked Goods Rise
væsker
- Hvordan man laver en Gin Bucket
- Hvor lang tid tager Liquor Hold Opbevaring
- Hvordan laver Pickle-Infused Vodka (4 trin)
- Hvad kan jeg erstatte Pisco i en Pisco Sour Drink
- Bedste måde at Drink Vodka
- Sådan Beregn ABV af en blandet Drik
- Sådan Drik Caravella Limoncello (3 trin)
- Sådan Bortskaf gamle Spiritus (3 trin)
- Forskellen mellem canadiske Whiskey & amp; Bourbon
- Hvad er forskellen på Serving Vodka Over Wine