Hjemmelavet Distiller for Brandy

Brandy var den første ånd bevidst destilleret til drikkevand frem til medicinsk brug. Alle ånder lavet i dag bruger en version af den samme proces. Mens teknologiske fremskridt har gjort det muligt destillerier til at skabe mere og mere rene resultater, den grundlæggende pot stadig en enkel og praktisk indretning, hvor et drikkelig produkt kan fremstilles med lille indsats.
Hvad du har brug

  • En fem-gallon rustfrit stål lager pot
    En boremaskine med & # xBE - og & # XBC;-tommer bit
    Otte fødder kobberrør, & # XBD;-tommer i diameter
    To gummityller med & # XBD; diameter huller
    -tommer Candy termometer
    En gummiring with1 /8-inch diameter hul
    Gummi slange
    Mop spand mindst 2 fod tall
    Silicone caulk
    Saml The Still

  • Tilføj gæret væske til bestanden puljen.
    Fastgør låget til bestanden potten og binde det ved gummislanger løber gennem håndtagene. Påfør silikone caulk langs kanten af ​​låget for at sikre en strammere tætning
    Bor et & # xBE;.-Tommer og en & # XBC;-tommer hul i låget af bestanden pot
    Indsæt. slik termometer halvvejs gennem 1/8-inch grommet og tryk grommet stramt ind i & # XBC;.-hullers
    Bend 3-4 fødder af kobberrør i en spiral og lade de sidste 6 inches lige så du har en hale ved afslutningen af ​​spiralen. Må ikke krympe slangen
    Skub halen af ​​spiral gennem en & # XBD;..-Tommer ringen indtil det rager 2 inches ud den lille ende af øredrænet
    Skub enden af ​​kobberrør modsatte spiral ende i en & # XBD;-tommer ringen indtil en & # XBD;-tommer af projekter de kobber slange ud den lille ende af bøsningen
    Bøj ikke-spiral ende af kobberrør på brede. ende af ringen ved 45 grader.
    Mål længden mellem hvor spiralen begynder og 45 graders vinkel af det modsatte ringen. Markér midtpunktet af denne afstand og bøj den 45 grader. Bor tre drænhuller i bunden af ​​mop spand og et hul i siden 1 tomme fra bunden.
    Sæt spiral ende af kobberrøret i siden hullet med spiralen inde i spanden.
    Sæt enden modsat spiralen i låget af gryden, så ringen skaber en meget tæt forsegling.
    Tips

  • Juster slangen så moppen spand kan sidde under gryden, som i en vask, mens det stadig tillader slangen at forlade puljen i en 45 graders vinkel. Den 45-graders vinkel fungerer som en fælde for urenheder.
    Spiralen afsnit bør ikke være mere end 2 fod høj, og ingen af ​​ringene skal røre.
    Sæt et hul i bunden af moppen spand med papir eller kork, hvis vandstanden bliver svært at opretholde, mens destillation.