Hvad er et bryggekar?

Et bryggekar er en beholder, hvori øl eller andre gærede drikkevarer fremstilles. Bryggekar er typisk lavet af rustfrit stål, kobber eller aluminium, og de kommer i en række forskellige former og størrelser. Den mest almindelige type bryggekar er bryggekedlen, som bruges til at koge urten (væsken, der fermenteres til fremstilling af øl). Andre typer bryggebeholdere omfatter mash tun, som bruges til at omdanne kornet til urt, og fermenteren, som bruges til at gære urten til øl.